La famiglia Tofani con l’apertura de La Maison Douce, sul Corso Italia di Sorrento, lancia una nuova idea di offerta enogastronomica e chiude il cerchio delle proprie proposte nel campo del turismo e dell’accoglienza. Infatti, […]
È l’appuntamento più atteso di settembre: il pastry contest dedicato al dolce per San Gennaro. Quest’anno la selezione ha portato in finale 7 pasticceri, in un’edizione ampiamente tinta di rosa, in cui si sfideranno 4 donne […]
A partire dal 1° settembre la Pasticceria Poppella, nel cuore del rione Sanità, proporrà in degustazione un abbinamento originale, nato dall’incontro tra il maestro pasticcere Ciro Poppella e il mastro birraio Vito Pagnotta, titolare del […]
Il Riso cotto in acqua di bufala con cozze e limone, è uno degli esempi di come la ristorazione a Sorrento abbia toccato punte di raffinatezza che ha pochi euguali nelle altre zone d’Italia e […]
Fichi e noci, due espressioni eloquenti della gastronomia mediterranea. Due ingredienti simbolo di due stagioni, estate ed autunno, che si danno la mano. E loro come in una staffetta si passano il testimone dei sapori dei […]
Alici di Cetara, pomodori del piennolo, mozzarella di bufala, provola di Agerola, pancetta paesana, patate, fiori di zucca, limone di Amalfi ed i pomodorini gialli, sono tra gli ingredienti più usati in questo periodo al […]
Se esiste una linea di confine che delimita l’ingresso nel Cilento, questa si trova nelle cucine del ristorante “Nonna Sceppa” di via Laura a Paestum. Qui dal 1969 la famiglia Chiumiento offre la possibilità di […]
Ci sono piatti che hanno avuto una particolare fortuna e fama. Piatti, magari nati poveri e popolari, espressione autentica di un territorio, divenuti poi il simbolo di quella terra grazie alla scelta di tanti ristoranti, […]
Il gusto dell’estate a Sorrento è sempre invitante e particolare. Perché nella patria della cucina d’autore e di qualità a seconda delle stagioni i piatti mettono insieme il meglio di quello che il mare e […]
Anche i prodotti tipici finiscono in rete. Ai tempi della realtà digitale anche le aziende artigianali si organizzano per vendere le proprie bontà, in tutto il mondo. Da pochi giorni, infatti, è nato il nuovo […]
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