I menù variano con le stagioni e con le mode del momento che lanciano nuovi abbinamenti o cotture. Ma tutti i ristoranti che hanno una lunga tradizione ed un carattere forte in cucina hanno dei […]
Domani dalle ore 20 presso Lo Stuzzichino, di Sant’Agata sui due Golfi, cena e brindisi di Natale organizzato dalla Condotta della Penisola Sorrentina e Capri. La cena sarà a cura dei Cuochi dell’Alleanza di Slow […]
I piatti saranno preparati dei cuochi dell’Alleanza Slow Food Giovedì 15 dicembre dalle ore 20:00 presso l’Osteria Slow Food Lo Stuzzichino, di Sant’Agata sui due Golfi, cena e brindisi di Natale organizzato dalla Condotta della […]
Le focacce, del panificio Tenero e Croccante di Sant’Agata sui due Golfi, colorano l’estate costiera con i loro mille gusti ed il loro profumo di orto mediterraneo. Con i peperoni, con le melanzane a funghetto, […]
Sta per arrivare la festa di mezz’estate. Quella che celebra il punto centrale del periodo vacanziero. Stiamo parlando del Ferragosto. Uno dei pochi giorni, insieme al Natale ed alla Pasqua, in cui il bel Paese […]
Pasta e patate. Niente di più semplice, Niente di più popolare. Una minestra nata povera, per i poveri. Ma che con l’arrivo del benessere diffuso è diventata una pietanza da archeo gastronomia. Certo qualcuno in […]
Tempo di caponate. Ma anche di zuppe di cozze o di altri frutti di mare con il polpo. Comunque la protagonista del periodo, quella che supporta gli ingredienti, qualunque essi siano, è la fresella. Il […]
E’ il sogno nel cassetto che diventa realtà. Per la verità dovrebbe essere il sogno di ogni bravo ed appassionato ristoratore. Avere un orto a disposizione, magari a pochi passi dal locale, è una delle […]
Da Pompei a Sant’Agata sui due Golfi. Un trasferimento che ha portato nella terra delle sirene un antico e gustoso modo di preparare il pane tipico dei tradizionali forni artigianali dell’area vesuviana. E’ questo il […]
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