Per i partenopei ed in generale per i campani, gli Struffoli, sono il più tradizionale dei dolci natalizi. Ogni contrada e borgo ha una sua ricetta che cambia qualche piccolo particolare ma non l’essenza di […]
In Campania, gli struffoli, restano il dolce tradizionale più simbolico del periodo delle feste natalizie, anche se orami sono in ottima compagnia del panettone. Essi hanno una lunga storia che li porta direttamente tra i […]
Impasto di acqua e farina e poi tanto miele. L’antenato di tutti i dolci. Una delle prime delizie che l’umanità ha conosciuto deriva dall’unione di questi tre elementi. Almeno per quanto riguarda i popoli mediterranei, […]
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