“Oltre il sapore “ di Salvatore Tuccillo

Campi Flegrei Piedirosso DOP, Colle Rotondella, Cantine Astroni, 2014 La Famiglia Varchetta vanta una tradizione vinicola che dura da 4 generazioni. E’ dal 1892 che, grazie al capostipite Vincenzo Varchetta, si producono vini non solo […]

Venerdì 1° aprile alle ore 20,00 nuovo appuntamento con le gustose cene in bottaia del Quartum store di Via G. de falco 5/A, Quarto (Na). Ritorna per una sera ai fornelli della cantina flegrea Eduardo […]

  Un totale cambio di look e tante novità per il Massè, il locale di Corso Vittorio Emanuele a Torre Annunziata, della famiglia Mauro, che dal 31 marzo si trasforma in “Massè – Pizza e […]

Correvano i primi anni ’80, periodo in cui Silvia Imparato, allora fotografa di professione, condivideva con un nutriro gruppo di amici la passione per il vino. Erano gli anni in cui lo stile Bordolese era […]

Regina di Pasqua. In Campania la tavola delle feste non è completa se manca la pastiera. Anzi è una tavola triste. Perché la pastiera è il dolce per eccellenza del periodo. Un dolce che ha […]

Cinquanta posti per fare gustare pizze fritte (ma non solo) accompagnate da bollicine al calice: ecco la nuova scommessa del maestro Enzo Coccia che nel nuovo locale “’O Sfizio d’ ‘a Notizia”, anch’esso ubicato in […]

“La Tradizione” di Seiano, Vico Equense, è una bottega del gusto che propone prodotti d’eccellenza provenienti da tutt’Italia. Ovviamente qui si privilegiano le bontà locali a partire dai formaggi di cui Salvatore De Gennaro è […]

Alla pasticceria “Sandro” di Cava de’ Tirreni i classici dolci pasquali si ispirano alle torte della tradizione mittleuropea. E’ così che la colomba si tinge dei colori della Sacher, la famosa torta viennese. Con l’impasto […]

Una scelta ampia accosta il variegato menù al nome del locale. Come un arcobaleno di sapori. Il nome del ristorante pizzeria dei fratelli Vittorio e Umberto Mannara è legato, appunto, alla varietà dei piatti che […]

Vesuvio Rosso DOC, Vipt, Cantine Olivella, 2013 Ci troviamo a Sant’Anastasia, sul versante nord del Parco Nazionale del Vesuvio, a circa 450m d’altitudine, ai piedi del Monte Somma: la parte più antica del vulcano. La […]