La Pasqua gastronomica in Campania è una dolce esplosione di colori e sapori. Tutti legati alla tradizione. Soprattutto quella casalinga di infornare in proprio casatielli, pastiere e torte varie. Un rito che si ripete ogni […]
Nella nostra regione la tavola delle feste non è completa se manca la pastiera. Perché la pastiera è il dolce simbolo di tutto il periodo. Un dolce che ha legato il suo destino alla primavera […]
Provola e fior di latte dei caseifici artigianali della zona impreziosiscono le pizze dello storico locale di corso Italia a Sorrento. La pizzeria Da Franco è un ‘istituzione nel campo degli impasti e da oltre […]
Tortani e Casatielli, nella nostra regione, anche agli inizi del terzo millennio caratterizzano la Pasqua e la Pasquetta sia a tavola che nelle gite fuori porta. Questo è il periodo che vede le famose ciambelle […]
Il ristorante Zerilli di piazza Umberto, Vico Equense, riapre con una golosa ed interessante novità. Una novità che arriva dalle cucine, dall’anima del locale, per condizionare menù, tavola e presentazione dei piatti. Una novità grande […]
Regina della Pasqua campana. Nella nostra regione la tavola delle feste non è completa se manca la pastiera. Anzi è una tavola triste. Perché la pastiera è il dolce per eccellenza del periodo. Un dolce […]
Si avvicina la Pasqua, il tempo in cui sulle tavole dei napoletani la fa da protagonista il casatiello. Questo prodotto della cucina partenopea mercoledì 6 aprile sarà il tema portante del secondo appuntamento targato “I.T.I.A.” (Intese Territoriali di Inclusione Attiva). […]
La riapertura del ristorante Zerilli di Vico Equense arriva con un importante e golosa novità. La direzione della cucina è affidata al talento dello chef Mario Cinque. Cresciuto nelle cucine stellate, Cinque ha sempre fatto […]
Nono stante il tempaccio di questi giorni la primavera è arrivata con tutto il suo carico di sapori. Sapori che arrivano dagli orti per condizionare la tavola di questo periodo, coinvolgendo anche le pietanze di […]
Arriveranno da Toscana, Lazio, Puglia e Campania i dieci finalisti del contest “Mille&UnBabà”, che si svolgerà a Napoli, lunedì 4 aprile, presso il Roof Garden del Grand Hotel Oriente. I partecipanti della prima edizione del concorso si confronteranno nella realizzazione […]
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