“Oltre il sapore “ di Salvatore Tuccillo

Proprio nel giorno del riconoscimento da parte dell’Unesco all’arte della pizza napoletana come patrimonio immateriale dell’umanità, i fratelli  Enzo e Ciro Scarfato rinomati pizzaioli di Vietri sul Mare propongono una loro versione di impasto per […]

L’immagine, che fece il giro del mondo, del presidente degli Stati Uniti Bill Clinton che, durante una pausa dei lavori del G7 di Napoli del 1994, addentava una pizza, chiusa “a libretto” come nell’antica tradizione […]

Anche quest’anno si terrà la cena di fine anno riservata ai soci Slow Food . Dopo il Meeting del Vino Campano appena conclusosi, si continuerà a parlare di vino, grazie alla nuova guida “Easy Wine” e quella […]

Continua il ciclo “In Fermento” con Luciano Pignataro, Franco Gallifuoco e Carmen Vecchione ospiti di Giovanni Mariconda e Alessio Sisinno Martedì 12 dicembre alle ore 20,30 presso il ristorante pizzeria Degusta di Avellino secondo appuntamento […]

Nella terra del San Marzano nasce Paned’oro, il panettone artigianale di Casa del Nonno 13 da una ricetta esclusiva di Alberto Annarumma, chef una stella Michelin del ristorante di Mercato San Severino. Il tradizionale impasto […]

Mancano pochi giorni all’inaugurazione del “Corso Trieste Restaurant“,  il nuovo locale di Caserta situato all’interno della Galleria, a due passi dalla Reggia.  Ma l’excecutive chef,  Stefano Del Vecchio, e il sous-chef, Adriano Di Silvio,  già riscaldano i muscoli partecipando all’evento Ce […]

Ritorna il 10 dicembre dalle ore 9 in piazza mercato a Piano di Sorrento il “Mercato della Terra” che lo Slow Food della penisola sorrentina e Capri organizza ogni seconda domenica del mese.  La data […]

Il gusto del Natale in anteprima con la cena del 7 dicembre a Villa Palmentiello. Nel suggestivo griturismo che si trova sulle colline di Sant’Antonio Abate si terrà una serata enogastronomica all’insegna del calore familiare […]

Campi Flegrei Falanghina DOP, Colle Imperatrice, Cantine Astroni, 2016 La Famiglia Varchetta vanta una tradizione vinicola che dura da 4 generazioni. E’ dal 1892 che, grazie al capostipite Vincenzo Varchetta, si producono vini non solo […]

L’occasione sarà la  29° edizione dell’ iniziativa “Stelle di Natale AIL”,  resa possibile grazie all’impegno di migliaia di volontari che offriranno una piantina natalizia in cambio di un contributo minimo associativo di 12 euro. Con […]